Abobrinhas ao Molho de Tomate (Vegana)

Ingredientes: 

3 abobrinhas médias fatiadas

Azeite de Oliva Extra Virgem
Queijo parmesão vegano

Cebolinha picada

Molho:

Ensino a fazer um molho prático e saboroso AQUI.

Preparação do prato:

Em uma frigideira, adicione um pouquinho de azeite e frite as fatias de abobrinhas, deixe dourar de um lado, vire e deixe dourar do outro. Se preferir você pode grelhar as fatias no grill elétrico ou usar frigideira com grelha. Arranje as fatias em um refratário, despeje o molho por cima, coloque queijo parmesão vegano e enfeite com cebolinha.

Fica uma delícia.

Dica: Eu servi com macarrão tricolore, torta de legumes e salada de agrião, vagem, beterraba e cenoura. Hummmm!

OBS: Receita de Queijo Parmesão Vegano  AQUI